Как создать цветочный бизнес

Цветочный бизнес можно было бы назвать одним из наиболее прибыльных, если бы не подверженгность главному риску – порче товара. Как ни прискорбно, цветы недолговечный товар, они вянут, их необходимо быстро продавать. Цветочным магазинам удается избегать потерь, устанавливая высокий процент наценки на цветы. Плюс торговля попутными товарами – открытками, сувенирами. Плюс вазоны и цветочные для выращивания цветов в домашних условиях. Все это как-то способно уравновесить потери от увядания и порчи товара. Более того, расположив точку в удачном месте, владелец способен получить приличный доход и полностью окупить ее за один год.

Все многообразие точек цветочного бизнеса можно поделить на три группы: павильоны, магазины и салоны. В павильонах, как правило, продаются букеты из свежесрезанных цветов. Магазины, кроме цветов и букетов, продают ещё и горшочные растения и все необходимое для их разведения. Салоны также выполняют интерьерный и ландшафтный дизайн оформляют праздники.

Площадь цветочного магазина или салона

Цветочный магазин вполне разместится на двадцати квадратных метрах, но необходимо наличие подсобного помещения – так как хранение запаса цветов в торговом помещении не совсем удобно. Также необходимо предусмотреть помещение для холодильника и небольшого склада и витрин сопутствующей продукции. Получается, для цветочного магазина необходимо помещение площадью примерно пятьдесят квадратных метров. .Аренда такого помещения в центре города обойдется в 70 тыс. рублей в месяц. Косметический ремонт помещения обойдется примерно в 30 тыс. рублей. Обустройство входа в магазин и вывеска – от 80 тыс. рублей.

Местоположение магазина лучше выбрать на многолюдных улицах, у дорог, желательно около транспортных остановок. На первых порах лучше предлагать недорогие букеты, ориентируясь на широкий круг покупателей.

Оборудование цветочного магазина.

Охлаждающее оборудование, поддерживающее оптимальную температуру, обеспечит равномерное охлаждение для запаса цветов. Стоимость камеры объемом 8-9 кв.м. для небольшого магазина составит примерно сто тысяч рублей. Также потребуется оборудование ценой примерно 80 тыс. рублей для охлаждения воздуха.По рекомендации специалистов в торговом зале необходимо поставить витрину-холодильник для ваз с цветами и готовыми букетами стоимостью примерно 120 тыс. рублей. Можно обойтись кондиционером, способным охлаждать торговый зал до 9-11 градусов, но в этом случае повышается риск угрозы здоровью работающего персонала.Для продажи горшочных растений потребуются стеллажи.Также необходимо приобрести стол для составления букетов, кассовый аппарат, примерно 20 ваз для букетов и цветов - до 150 руб. за штуку, несколько ведер для воды, инструменты для обработки цветок - нож, секатор, а также ножницы, степлер, дизайнерские материалы.

Наиболее доступно и малозатратно открытие цветочного салона. Как правило такие салоны размещаются группами в специально отведенных людных местах. Архитектурные решения подчиняются городской архитектуре и дизайну. Салоны могут занимать небольшие площади, от 12 кв. метров и более. Окупаются затраты довольно быстро, способствует этому обилие праздников, особенно школьных, а также знаковых семейных событий, требующих обилия цветочных букетов и композиций.